• 專家普遍認為節前豬價不會躥升
    來源:經濟日報     2017-01-11 18:09:37

    豬肉價格在連續5個月下跌之后,近來企穩回升。據農業部500個集貿市場監測,我國豬肉價格2016年12月份第4周為每公斤28.33元,環比漲0.3%,同比漲5.7%;12月份全國玉米價格為每公斤1.95元,環比漲1.0%,漲幅低于生豬價格漲幅,推動豬糧比價較上月提高0.20個點,達到8.95比1,養殖戶獲利豐厚。

    網友:什么原因導致豬肉價格回升?

    主持人:近期市場上豬肉供應一直都很充足。規模以上企業生豬屠宰量環比、同比均增長,凍豬肉進口也始終保持高位。農業部數據顯示,2016年11月份全國規模以上生豬屠宰企業屠宰量1912.94萬頭,環比增6.8%,同比增1.1%。數據表明,近期豬肉價格上漲純屬季節性消費拉動。

    據中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇介紹,臘月是我國傳統豬肉消費旺季,南方有制臘肉風俗,北方有“殺年豬”風俗,會顯著提振豬肉消費。近期北方各地區氣溫下降迅速,居民對肉類消費需求增加,支撐北方各省份豬價上漲,推動全國豬肉價格上漲。此外,部分養殖戶期望壓欄至春節前后出欄,也為豬價上漲注入動力。

    網友:霧霾天氣對豬肉價格有何影響?

    主持人:2016年12月21日,北京新發地白條豬批發價一下子躥高到22.3元,達到7月上旬時的價位,隨后持續回落。據屠宰廠代理商反映,因嚴重霧霾天氣影響了毛豬運輸,屠宰廠上調了白條豬的出廠價。北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通在接受采訪時表示,豬肉價因霧霾初起而上漲,又因霧霾消散而回落,這種現象在以前是難以想象的。這次上漲持續時間很短,沒有拉起豬價,究其原因,實際上是毛豬供應相對比較充足,豬價沒有繼續沖高的動力。

    網友:春節前夕豬肉價格會大漲嗎?

    主持人:業界專家普遍認為,近期豬肉價格回升不會開啟新一輪牛市。

    朱增勇表示,我國豬肉市場依然面臨著能繁母豬存欄量下降所帶來的巨大壓力。農業部4000個監測點生豬存欄信息數據顯示,2016年11月份,全國生豬存欄量環比減0.6%,較年初減2.3%,同比減3.2%,連續36個月同比減少;能繁母豬存欄量環比減少0.5%,連續5個月減少,較年初減少3.0%,同比減少3.7%,連續39個月減少。預計2017年1月份豬肉價格穩中上漲,但漲幅較溫和,豬價難創新高。春節過后,豬價將穩中趨降,下跌幅度也不大。 (本期主持人 黃俊毅)

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